Аюрведическая кулинария
Авторы: Уша и Васант Лад
Количество страниц: 320
Год издания: 2011
Артикул: 401004
Цена: 378 руб.
Правильно подобранная пища способствует излечению болезней и укрепляет здоровье, неправильное питаниеявляется одной из основных причин развития болезней. Прочитав книгу, вы познакомитесь с аюрведическим подходом к питанию. Это поможет научиться определять качества пищи и выбирать те продукты и блюда, которые соответствуют вашей конституции и текущему состоянию. Рецепты из индийской кухни внесут разнообразие в рацион.
Для широкого круга читателей.
Оглавление
Глава 1 Ваша конституция
Глава 2 Факторы, влияющие на здоровье
Глава 3 Вкус и пищеварение
Глава 4 Комбинирование пищевых продуктов
Глава 5 Обустройство кухни и кладовой
Глава 6 Составление меню
Глава 7 Рецепты
Супы
Кичари
Блюда из риса и другие
Овощи
Райты
Хлебные изделия
Сладости
Напитки
Прочие рецепты
Глава 8 Пища для здоровья
Фрукты
Овощи
Специи
Приложения
Определение конституции
Диетические рекомендации
Таблица свойств пищевых продуктов
Словарь терминов